Recetas proteicas

EDITADO (04/05/2012):


Esta receta no sería recomendable para fase 2 ni fase 3 de la dieta. Sí, a partir de fase 4. La razón es que verduras como alcalchofas, zanahorias y cebolla contienen mucho azúcar, y nosotr@s en esta fase aún tenemos que estar en cetosis, motivo por el cual restringimos la ingesta de azúcares. En su libro, el Dr. Jiménez Ucero dice que esas verduras, en fase 2, se pueden comer "de forma testimonial".
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Cuando se busca en Google información sobre "recetas proteicas", acostumbran a salir sólo recetas de la Dieta Dukan. Porque, supongo que os habréis dado cuenta, de blogs que cuentan el día a día en la Dieta Dukan hay muchísimos. Y también hay muchos que tienen recetas para hacer bien la dieta. Y, por Dios, ¡qué recetas! Me dan mucha envidia, la verdad.

En cambio, con la Dieta Flash... no hay nada. De vez en cuando, en la página web cuelgan algo. O en la tienda nos pasan alguna receta fotocopiada... que... qué queréis que os diga... Miseria y compañía...

Está claro que en fase 1, poca receta creativa va a haber. Producto, producto, y más producto. Y en comida y cena las pocas verduras permitidas. La "pizza" de verduras de la que ya se ha ido hablando en el blog és un auténtico manjar, visto lo que se puede comer...

Pero en fase 2, con una comida  "normal", almenos a mí me apetece volver a cocinar. Porque cocinar me gusta mucho... Así que desde hace unos días vuelvo a bucear en blogs de recetas "normales", a los que dejé de visitar durante las fases de dieta estricta.

Y el lunes encontré una receta "proteica" 100%: "TORTILLA ABIERTA DE BACALAO Y ALCALCHOFAS". La encontré en el blog de "Cuinar és generós" (en catalán), y me apeteció muchísimo. Como que, en principi, la ración que nos toca son 200 g de pescado, 150 g de carne o 2 huevos, más la verdura, adapté "a mi manera".

Hice comida para dos, así que: 4 huevos, 2 alcalchofas, y 150 g de bacalao desalado y desmigado. Salteé las alcalchofas, previamente cortadas finitas. Batí los huevos. Y lo mezclé todo: huevos, bacalao y alcalchofas. Y lo tiré todo a un molde de silicona. Y al horno, una media horita a 200º.

A la hora de repartir, yo me quedé con algo menos de la mitad (para intentar cuadrar las raciones), y la acompañé con una ensalada verde.

Para repetir, de verdad. (La foto no es mía, es la de Cuinar és generós).

Día 49

Escribo sólo una entrada súper rápida para decir que... ¡he probado la crêpe de chocolate con el coulis de chocolate que compré ayer!. Y... ufffffffffff... es casi, casi, casi, como comer un postre de esos que sabes que no deberías, chocolate con chocolate, pero que, a pesar de saber que no debes, te lo tomas igual.

¡Está muy bueno! Y, encima, me siento 0 culpable! :)

Pero soy una despistada.. no sé por qué creía que me quedaban más crêpes... y no, sólo me quedaba la que me he comido hoy de "postre" con mi cena sosainas de ensalada verde-verde-verde. Y, aunque estoy tentada de repetir mañana lo mismo, no lo haré. Me espero a comprar más cosas a la semana que viene...

Conclusión: ¡comprad el coulis! Cuesta 6 € y hay 5 sobrecitos. ¡Pero la crêpe gana un 200%!

7a semana

¡Esta semana he perdido 1,400 kg! Creo que es de las semanas que he perdido menos, pero no me importa, estoy contenta igual. Poco a poco voy acercándome al objetivo, y estoy muy contenta.

De momento, mi evolución es esta:

07/03/2012 ------ 92,000 kg

14/03/2012 ------ 88,100 kg

21/03/2012 ------ 85,900 kg
28/03/2012 ------ 83,400 kg
04/04/2012 ------ 82,200 kg
11/04/2012 ------ 80,800 kg
18/04/2012 ------ 78,700 kg
25/04/2012 ------ 77,300 kg

Después de pesarme he ido a la tienda Diet Flash. Normalmente no hay nadie, pero hoy había bastante gente (bastante = 3 clientas y yo). Hoy me he gastado 61 €: he comprado las bebidas de cacao, crêpe de salmón, las barritas de caramelo, los suplementos y, como novedad, el coulis de chocolate, que cuesta 6 € y que utilizaré para alegrar las crêpes de chocolate que aún me quedan. El lunes también compré los Minicake y las barritas de chocolate de Siken Diet, que me sale mucho más barato que en Diet Flash (los 2 productos, 15,25 €; en Diet Flash me hubiera costado el doble). 

De momento, lo que llevo gastado es:

Y mis otros números:

07/03/2012 -------- 190,00 €

10/03/2012 --------     3,20 € (Inter-Acetona)

14/03/2012 -------- 120,00 € 

15/03/2012 --------   15,00 € (el día antes había olvidado de comprar el "café con leche")

21/03/2012---------   91,00 €
27/03/2012 --------      9,25 € (minicakes, de Siken Diet)
28/03/2012 --------  104,00 €
31/03/2012 --------    10,30 € (minicakes, de Siken Diet, en otra farmacia)
04/04/2012 --------    67,00 €
09/04/2012 --------     8,30 € (minicakes, de Siken Diet, en otra tercera farmacia)
09/04/2012 --------     3,20 € (Inter-Acetona)
11/04/2012 --------   67,00 €
15/04/2012 --------    8,30 € (minicakes, de Siken Diet)
18/04/2012 --------  71,00 €
23/04/2012 --------  15,25 € (minicakes y barritas de chocolate, de Siken Diet)
25/04/2012 --------  61,00 €

Total --------------- 843,80 € 


Hoy, en la consulta del médico, había otro señor que tomaba notas en una libreta mientras el médico pasaba visita. Tenía toda la pinta de ser un consultor, un controller, un asesor, o como se le quiera llamar, de Diet Flash. Y no sé si será por eso, o porque ya tocaba, pero el médico me ha mandado una analítica de control, a ver como lleva mi cuerpo la dieta. Me la haré el próximo viernes 4 de mayo, así que, yendo bien, tendré los resultados en un par de semanas. Yo me siento genial, pero tengo curiosidad por ver cómo está aguantando mi cuerpo tanta restricción.

Por otro lado, seguiré un par de semanas más en fase 2. Vaya, yo creo que será un par de semanas, porque el médico me pasará a fase 3 cuando baje de 75 kg... y no creo que esta semana baje de golpe más de 2,300 kg.

Hoy he comido:

- 1a toma: bebida de cacao

- Desayuno: minicake + infusión asquerosa de jazmín, bergamota y no sé que más (he querido probar algo nuevo, y nunca más).

- Comida: ensalada + pollo a la plancha

- Merienda: barrita de chocolate.

- Cena: crêpe de salmón + verduras salteadas. 

Día 46: cuerpo menguante

El jueves me compré un pantalón pitillo negro en el Sfera. Estaba un poco harta de ir "culo-cagao" con la inmensa mayoría de mis pantalones. Yo me noto mucho que he adelgazado. He perdido mucho volumen, y pantalones ajustados que tenía ahora me van enormes. Ni con cinturón se arregla... porque todos mis cinturones ya no me ajustan nada. Tengo que llevarlos todos al zapatero remendón a que haga más agujeros.

Total... que el viernes estrené el nuevo pantalón. ¡Y debió de notarse que había adelgazado! Porque muchísima gente me lo dijo. Por cierto... me quedé una talla 42 de pantalón en Sfera... y estaba flipando, porque, para empezar, yo en Sfera ya no entraba nunca, porque la talla más grande que tienen -la 44- me iba pequeña.

Como que es evidente que mis pantalones ya no me van, ayer "ordené" armarios. Estuve mucho rato probándome ropa, y separando cosas que no me pondré, porque no me gusta como me quedan. Separé un montón de tejanos que me van grandes. Y vestidos que van muy sueltos. Y camisetas que deberían ceñir, y ya no ciñen.

Los de la foto son los tejanos que ayer guardé: me van todos enormes. Si he contado bien... 14. Hasta vergüenza, me da.

Mi suegra me dijo "tíralo todo". Yo no hice caso. Espero no tener que volver a usarlos nunca más, pero, de momento, me los guardo.

Y al guardarlos encontré la caja de los "tesoros ocultos" = ropa que me encantaba pero que me iba chica. ¡Y sí! He recuperado mis tejanos favoritos de todos los tiempos: unos grises de H&M, que me costaron 19,95 €, pero son mis favoritos... y me entran de nuevo, después de 2 años. Me van clavados, pero si sigo perdiendo peso en pocas semanas me irán grandes. Y también he recuperado unos Levis que me compré hace 3 años en Berlín. Y mi cazadora de cuero negro, que hacía 2 años que no me ponía.

Total... que llevo un fin de semana súper feliz mirando y remirando mi armario y mi "nueva" ropa recuperada.

¡Ah! Además estoy muuuy aliviada porque, por fin, me ha bajado la regla. Llevaba un retraso de casi 2 semanas, y estaba bastante preocupada. Bueno, muy preocupada. Imagino que es por la dieta, porque yo siempre soy muy "fija", y... uf, menos mal que ha venido. ¿A alguna de vosotras os ha pasado? En las FAQ de la web de Siken Diet explican porque puede pasar eso: se ve que "el tejido graso segrega estrógenos de forma natural, pero al perder peso se produce una disminución de dicha secreción y puede producir trastornos menstruales. El organisme se suele adaptar, pero si persisten las irregularidades consúltalo con tu médico o farmacéutico". 
http://www.siken.es/siken-diet/faq

6a semana

Hoy estoy que ni me lo creo... muy contenta. Contentísima, vaya...

He estado unos días fuera de cetosis (ahora me lo he vuelto a mirar y vuelvo a estar "dentro": cetosis muy leve, pero cetosis al fin y al cabo), y el sábado hice fase 3 porque sí, con alevosía y nocturnidad, casi. Conscientemente...

Total... que creo que no me lo merezco, pero esta semana he perdido... 2,100 kg!!!!
Mi evolución, en lo que a kg se refiere, es hasta hoy la siguiente:

07/03/2012 ------ 92,000 kg

14/03/2012 ------ 88,100 kg

21/03/2012 ------ 85,900 kg
28/03/2012 ------ 83,400 kg
04/04/2012 ------ 82,200 kg
11/04/2012 ------ 80,800 kg
18/04/2012 ------ 78,700 kg

Mi objetivo para esta semana era bajar de 80, y he bajado... de lejísimos...

Voy tan bien con la dieta, y estoy perdiendo tan rápido, que hoy, de acuerdo con el médico, hemos redifinido mi objetivo inicial (llegar a 75 kg). Bien... mi nuevo objetivo es llegar a 72 kg, y a medida que me acerque ya hablaremos. Me gusta de ese médico que no me agobia nada, y me dice que el objetivo lo pongo yo, que cuando me canse, me harte, crea que ya, que se lo diga, que lo dejamos y pasamos a mantenimiento.

También me ha tranquilizado con lo de la cetosis. Que si he salido, pues he salido. Pero al final lo que importa es que haya perdido. Y me ha explicado algo que, lamentablemente, no he sido capaz de retener sobre la cetosis. Lo que recuerdo es que me ha dicho que en la cetosis intervienen 3 elementos, entre ella el nivel de acetona, y eso es lo único que miden las tiras de acetona. Pero hay 2 componentes más que no se miden... con lo que... puede que estemos en cetosis, o casi en cetosis, y no lo sepamos...

¡Ah! ¡Y QUE NO VUELVA A FASE 1 PARA RECUPERAR LA CETOSIS! Que ya entraré de nuevo (luego he comprobado que ya había vuelto a entrar).

¡Y el último ah! También he preguntado si podía ir algún día al gimnasio. Y sí, si quiero puedo. Que vaya haciendo lo que tenga ganas, si realmente me apetece ir. Que no empiece con spinning, por ejemplo, pero si puedo hacer cinta, elíptica, aeróbic, aguagym, etc... Siempre y cuando tenga fuerzas y me vea con ganas. Vaya... que a mi ritmo, sin forzar.

Y mis otros números:

07/03/2012 -------- 190,00 €

10/03/2012 --------     3,20 € (Inter-Acetona)

14/03/2012 -------- 120,00 € 

15/03/2012 --------   15,00 € (el día antes había olvidado de comprar el "café con leche")

21/03/2012---------   91,00 €
27/03/2012 --------      9,25 € (minicakes, de Siken Diet)
28/03/2012 --------  104,00 €
31/03/2012 --------    10,30 € (minicakes, de Siken Diet, en otra farmacia)
04/04/2012 --------    67,00 €
09/04/2012 --------     8,30 € (minicakes, de Siken Diet, en otra tercera farmacia)
09/04/2012 --------     3,20 € (Inter-Acetona)
11/04/2012 --------   67,00 €
15/04/2012 --------    8,30 € (minicakes, de Siken Diet)
18/04/2012 --------  71,00 €

Total ---------------- 767,55 € 


Hoy he comprado algo nuevo en la tienda Diet Flash: cereales con cocholate crujiente (15 €). Lo que sale realmente no tiene nada que ver con la foto de la caja del producto (un bol de cereales muy muy apetitosos). Es algo parecido a chocolate muy espeso -casi como una mousse- con una bolitas -pocas- crujientes. Lo he probado para merendar... y... no me gusta especialmente, como todos los productos nuevos que se prueban. Iré insistiendo, a ver si así...

También he comprado bebida de cacao (15 €), sopa china (12 €, aún de promoción), y los complementos y el drenante, que se me está terminando.

Y ya para acabar.... lo que he comido hoy:

- 1a toma: pseudo "café con leche" (el último sobre que me quedaba de una compra de hace  unas cuantas semanas). No volveré a comprar más.

- Desayuno: té negro + minicake

- Comida: ensalada con trozos de pollos asado que sobraron de hace un par de días.

- Merienda: los cereales de chocolate crujiente que ya he comentado arriba.

- Cena: crêpe de salmón (deliciosa) con un salteado de verduras. Es, junto a la pizza de verduras, una de mis cenas proteicas 100% que más me gustan.

Y por hoy... ya está bien, no?

Día 40... Fuera de cetosis

¡Estoy fuera de cetosis! Casi me lo temía, y sí, acabo de comprobarlo. Y puede ser por dos cosas:

- El sábado pasé todo el día fuera. Para la comida, llevaba tupper, así que bien (ensalada verde y un poco de pollo). Y por la noche salí a cenar fuera: pollo (otra vez) a la brasa y escalivada. Ahora que lo pienso... no puede ser que haya salido de cetosis por eso, porque me lo miré el domingo por la mañana y estaba bien.

Eso vendría a ser como una fase 3...

- Así que, por eliminación... el culpable de que haya salido de cetosis es un poleo menta. Sí, sí... Después de la comida del domingo, en casa de la suegra, me preguntaron "qué quieres". Y yo "una infusión". Siempre las tomo sin azúcar, haga dieta o no haga dieta, y lo saben. Pero la encargada de poner el azúcar fue mi sobrina de 8 años... y ya se lo dijeron: 0, 1, 2 y 3. Y lo entendió al revés: 3, 2, 1 y 0. En mi poleo menta había 3 cucharadas de azúcar. Como que supuestamente no hay nunca azúcar, no cojo ni cuchara... y ya me dí cuenta, ya, que había azúcar ¡(no me gusta nada!)... pero cuando ya había bebido un sorbo todo azucarado.

Teniendo en cuenta que todo lo demás lo he hecho bien... deduzco que la "culpa" que no esté en cetosis es del azúcar "escondido" en el poleo menta.

Y ahora... ¿qué hago? Según el médico... que no me obsesione. Vale, no me obsesiono... pero.. ¿vuelvo unos días a fase 1? Es que no me apetece nada, nada, nada... En el libro del Dr. Jiménez Ucero se cuenta que si en fase 2 o en fase 3 nos "pasamos" un día, volvamos 3 días a fase 1. Imagino que para volver a entrar en cetosis.

En fin... lo que haré será mañana comer de fase 2 (ya tengo la comida preparada), y el miércoles haré fase 1. Como que además me toca visita al médico, ya lo hablaré con él, si sólo hago un día de fase 1 o hago más... :(

Hoy he comido:

- 1a toma: bebida de cacao

- Desayuno: té verde + minicake

- Comida: verduras y pollo al horno

- Merienda: barrita de chocolate negro

- Cena: ensalada verde con 5 tomatitos cherry y champiñones + sopa china.

Sigo en fase 2

Sigo en fase 2, evidentemente...

Ayer no actualicé, y hoy he estado a punto de no hacerlo. Creo que a partir de ahora igual no haré una entrada diaria. Vaya, no sé. Escribiré sólo cuando tengo algo interesante que contar, porque explicar qué como en fase 2 es bastante aburrido.

Igual lo que me pasa es que tengo la dieta tan interiorizada, que ya me sale "casi mecánica". Ahora mismo 4 productos proteicos al días (que me he acabado quedando con los que en verdad me gustan, así que ya no innovo demasiado ni pruebo nada nuevo), y una comida de verdura + carne (150 g)/ pescado (200 g) o huevo (2). Y eso cada día.

Así que creo que a partir de ahora el blog va a ir más de "sensaciones" y menos del día a día, salvo cuando me haya sucedido algo relevante (cambio de fase, me haya saltado la dieta, haya ido al médico, descubra o haga algo nuevo...).

Hace días que quería comentar que... tengo mono de gimnasio. Sí, como suena. Desde hace años he estado apuntada de forma intermitente en varios gimnasios. En el último -el actual, vaya-, desde septiembre. Y a pesar de tener fases de varias semanas en que no me acerco a él ni por caridad, tengo otras épocas en que soy muy "fiel". Y antes de empezar la dieta estaba pasando por una época de esas de fidelidad... Pero con la Diet Flash, en fase 1, 2 y creo que 3, no es aconsejable hacer demasiado ejercicio. Andar 30 minutitos, hacer algo de bici... vaya, todo muy suave. De hecho, el primer día el médico ya me dijo que tendría toda la vida por matarme a hacer ejercicio intenso. Que no lo hiciera ahora.

En fase 1 ni me lo planteaba. Pero, ahora, que ya llevo un par de semanas en fase 2, y me encuentro más animada... empieza a apetecerme mucho. Y creo que iré algún día, ni que sea para amortizar algo la cuota. No haré nada intenso (que es lo que me apetecería: spinning, body pump, aeróbic...), pero sí que me pondré en la cinta y en la elíptica, y haré algo suave. Y supongo que alguna clase de aguagym, con las abuelas, también puede ir bien.

Este año no podré cumplir uno de los propósitos de Año Nuevo: correr la carrera de los bomberos de Barcelona. Me lo había propuesto, y es dentro de dos domingos. Desde que empecé la dieta no entreno nada, y ahora mismo sé que sería incapaz de correr los 10 km de la carrera (a mi ritmo lento, por eso), y, además, ya no hay plazas libres para inscribirse.   Pero en cuanto termine la dieta, vuelvo a entrenar. Y el año próximo, seguro que corro. Y con menos peso, igual vuelo. :)

Otro de los propósitos de Año Nuevo era adelgazar. Y éste sí, lo estoy cumpliendo. :)

5a semana

Esta tarde me ha tocado médico. Y pesarme. El balance de mi primera semana en fase 2 es de - 1,400 kg. ¡Qué no está nada mal! Es evidente que en fase 1 estricta se pierde peso mucho más rápido, pero prefiero tener una comida "normal" y perder más lentamente. Mientras se pierda, todo va bien.

Ya le he comentado al médico que esas vacaciones he tenido muchas tentaciones pero no he pecado. Y ya está bien. No sé si alguien que esté en fase 2 puede confirmarme si sólo me pasa a mí, o hay más gente a quien le pasa, pero creo que es más "fácil" llevar la fase 1 de forma estricta que la fase 2 como toca. La tentación es más fuerte, y yo últimamente estoy muy sensible con los olores de las cosas buenas que no puedo comer. Lo llevo bien, pero en fase 1 no me pasaba eso de oler y apetecerme, y ahora sí. Por suerte, la voluntad está por las nubes y se resiste bien. Pero imagino que, lo mismo, con otra dieta en la que no se perdiera tanto y tan rápido, me haría "caer".

Vamos a mis "números":

07/03/2012 ------ 92,000 kg

14/03/2012 ------ 88,100 kg

21/03/2012 ------ 85,900 kg
28/03/2012 ------ 83,400 kg
04/04/2012 ------ 82,200 kg
11/04/2012 ------ 80,800 kg

¡Mi objetivo para la próxima semana es intentar bajar de los 80!

Y mis otros números:

07/03/2012 -------- 190,00 €

10/03/2012 --------     3,20 € (Inter-Acetona)

14/03/2012 -------- 120,00 € 

15/03/2012 --------   15,00 € (el día antes había olvidado de comprar el "café con leche")

21/03/2012---------   91,00 €
27/03/2012 --------      9,25 € (minicakes, de Siken Diet)
28/03/2012 --------  104,00 €
31/03/2012 --------    10,30 € (minicakes, de Siken Diet, en otra farmacia)
04/04/2012 --------    67,00 €
09/04/2012 --------     8,30 € (minicakes, de Siken Diet, en otra tercera farmacia)
09/04/2012 --------     3,20 € (Inter-Acetona)
11/04/2012 --------   67,00 €

Total ---------------- 688,25 € 


Hoy hubiera podido gastarme 12 € menos, pero he acabado comprando crêpes de chocolate porque estaban de promoción en la tienda (rebaja de 3 €), y es algo que me va a durar bastantes semanas (las hago muy de vez en cuando). Así también tengo más variedad.

Hoy he comprado: las crêpes de chocolate, crêpes de salmón (he estado a punto de comprar de nuevo el surtido, pero las creêpes de salmón son, de lejos, las mejores), bebida de cacao, barritas de caramelo (igual también hubiera podido ahorrármelas, pero así seguro que la semana que viene no tengo que comprar) y los suplementos.

Y ya para ir terminando, hoy he comido:

- 1a toma: bebida de cacao

- Desayuno: té verde + minicake

- Comida: coliflor hervida + merluza a la plancha

- Merienda: barrita de chocolate negro

- Cena: crêpe de salmón con verduras salteadas.

Para mañana me he preparado una ensalada fría de judías verdes (¡por fin!) con tomate (¡bien!) y atún al natural y medio huevo duro troceado por encima. Es una comida que me preparaba muchas veces, y a la que añadía también patata. De momento, la patata se queda fuera.

Día 34

A un día de llevar 5 semanas a dieta... A ver cuánto he perdido esta semana (que creo que va a ser bastante menos que en la fase anterior...).

Hoy he comido:

- 1a toma: bebida de cacao

- Desayuno: té verde + minicake

- Comida: ensalada (lechuga y tomate) + 2 medias tortillas (una de espinacas y otra de calabacín con un poco de cebolla). En total, 2 huevos (que es lo que está permitido).

- Merienda: té rojo + barrita de chocolate negro.

- Cena: sopa china + ensalada tibia (es lo mismo que decir cogollos con champiñones, pero por decirlo así en los restaurantes te cobran un promedio de 9 € por plato). :P

Mañana me toca médico... A ver cómo va...

Día 33

Hoy hago una entrada rápida:

- 1a toma: me la he saltado (me he levantado muuuuy tarde)

- Desayuno: bebida de cacao

- Comida: los demás han comido primero (macarrones) y segundo (muslitos de pollo al horno con verduritas), y yo he hecho del segundo mi plato único, con bastantes más verduras que los demás.

- Merienda: barrita de caramelo

- Cena: "pizza" de verduras

Día 32

Hoy era el día de la mona (bueno, depende de la casa y de la familia, es hoy, o mañana, o cuando los padrinos pueden). Y parece que era buena... Y digo que parece, porque he estado mirando mientras los demás se la comían! Impensable, hace un año. De hecho, la he cortado yo (parece ser que haber trabajado de camarera años ha en un restaurante me ha convertido en "cortadora" oficial de pasteles y postres varios, coma yo o no).

- 1a toma: me la he saltado. Me he levantado tarde y he empezado directamente por el desayuno.

- Desayuno: pan (proteico) con mermelada acalórica de melocotón.

- Comida: ensalada (de base verde, pero con pepino, tomate, pimiento rojo y pimiento verde) y pollo a la plancha (150 g en crudo... así que... ¡a rajatabla¡). De postre: ver como los demás se comían la "mona". :P

- Merienda: té verde con menta + barrita de caramelo (el primer día dije que no era buena, pero a base de ir insistiendo la voy encontrando mejor. De hecho, hoy me ha parecido buenísima).

- Cena: crêpe de tomates secos con verduras salteadas.

Por cierto... ¿alguién ha probado el postre de limón? ¿Cómo lo hacéis? Pregunto porque he intentado preparame un sobrecito, como postre para la comida (si ellos comían mona, yo iba a comer "algo"). Pero lo he acabado tirando. El sobrecito fue de los que cambié en la tienda hace semanas por otros que no me gustaban. La chica me apuntó cómo se tenía que hacer (xx ml de agua, mezclar y nevera). Pero no sé si la textura que me ha quedado es la que tocaba. ¿Os queda muy líquido? ¿O es que se tiene que cocer de alguna forma antes de meterlo en la nevera (cocer= microondas, horno, baño maría ????) ? Yo he acabado tirándolo...

Día 31

- 1a toma: bebida de cacao

- Desayuno: té verde con menta + minicake (el último. He buscado en un par de farmacias que venden los productos de la Siken Diet y estaban agotados en todos sitios).

- Comida: hoy he comprado el "asador al valpor" del Lekué (que permite cocinar alimentos al vapor, pero quedan crujientes, como si se asaran de normal al horno -eso si se hace al horno, porque también se puede hacer al microondas y entonces no queda crujiente-. Depende del tiempo de que se disponga). Y es cierto. Debería haber tomado alguna una foto, porque tenía una pinta genial, y sabía muy bien, pero lo que he hecho ha sido unas "verduritas asadas al vapor" (un poco de cebolla -muy poca, que en fase 2 sólo puede comerse de forma testimonial-, zanahorias -poca, también-, calabacín, pimiento verde, pimiento rojo), al horno. Y fileta de lubina a la plancha. Buenísima, la comida.

- Merienda: barrita de chocolate (de las que compré el jueves de Siken Diet). Hoy me ha gustado más, pero sigue siendo más buena la de Diet Flash.

- Cena: ensalada verde + crêpe de salmón.

Y para hoy, ya está. Poder hacer una comida "normal" es genial. Imagino que bajaré de peso más lentamente. Mentiría si dijera que no me importa, ya que preferiría seguir con ese ritmo tan rápido de pérdida de peso de la primera fase, pero el alivio que me supone -mentalmente- poder hacer una comida "normal" me compensa. Intentaré no pasarme, porque lo que se me haría bastante cuesta arriba es tener que volver a hacer 3 días de dieta estricta. Cuando se hace no parece tan dura, pero cuando se deja de hacer...

Día 30

Hoy me encuentro mucho mejor que ayer. Casi bien del todo, de hecho. Y, sí, he disfrutado de mi segunda comida "normal" en un mes.

- 1a toma: bebida de cacao

- Desayuno: a lo de hoy, yo no lo llamaría desayuno, porque ha sido un tentempié, de pie, porque a pesar de haberme levantado muy tarde, no iba a aguantar hasta la comida. He probado las barritas de caramelo que compré el miércoles. No están mal, pero son muchíiiiiiiisimo más buenas la de chocolate negro. Así que terminaré la caja y no compraré más.

- Comida: ¡Comida normal! Mientras los demás han tomado un primero (tallarines con champiñones) y un segundo (conejo al horno o merluza a la plancha... a escoger, como en un restaurante), yo he preferido hacerme un plato único: salteado de verduras (champiñones y calabacín), que le he acabado añadiendo un poco de coliflor al vapor (con el lekué), y CONEJO AL HORNO. Con pimienta, un poco de ajo y perejil y regado con un chorrito de limón de aliñar ensaladas. BUENÍSIMO.

- Merienda: té verde con menta + minicake.

- Cena: sopa de escudella + ensalada verde (iceberg y pepino y nada más).

Día 29

Hoy me he sentido muy mal todo el día. Yo, que no tengo nunca, he tenido unos dolores pre-menstruales bestiales. Me siento súper hinchada. Y debo estar súper hinchada, de hecho. Estoy cansadísima. Y sólo tengo ganas de coger la cama y dormir, dormir, dormir. ¡Vaya forma de empezar las vacaciones! De hecho, ni he disfrutado mi primera comida "normal", entre tanto pinchazo va -pinchazo viene de dolor.

- 1a toma: bebida de cacao

- Desayuno: té verde + minicake

- Comida: revuelto de verduras. Se suponía que iba a disfrutarlo, pero no, me lo he comido porque tenía que comer, pero sólo me apetecía estirarme al suelo, encoger las piernas y abrazarme la barriga con fuerza. :(

- Merienda: encima, no he podido ir directo a casa, y me ha cogido la hora de la merienda en pleno centro de Barcelona, sin barrita ni ningún producto proteico encima. Me sentía débil, y he entrado al Corte Inglés, con la idea de comprar minicakes de Siken Diet, pero no quedaban. He acabado comprando las barritas de chocolate de Siken Diet. Son mucho más baratas (5 cuestan 7,75 €). Tienen unas 30 kcal más que las de Diet Flash, y a mí no me han gustado tanto. De hecho, he acabado tirando casi la mitad. Mañana compararé la composición.

- Cena: he cenado porque tenía que hacerlo, no porque me apeteciera realmente. He ido rápido y no me lo he currado nada: sopa china + ensalada verde (vaya, lechuga iceberg sola, de hecho).

Hoy ya no doy para más... :(

4a semana

Me ha faltado nada para llegar a perder 10 kg en 4 semanas, pero me da igual. Estoy muy contenta, y, sobretodo, súper feliz porque mañana empiezo FASE 2. He llevado muy bien la fase 1, pero ya tenía ganas de empezar a comer -ni que sea una vez al día- algo más, más consistente, y olvidarme de algun producto proteico.

Esta semana "sólo" he perdido 1,200 kg. Normal... no siempre iba seguir perdiendo a un ritmo de 2,5 kg - 3kg por semana. Además, empiezo a estar premenstrual, y eso también se nota.

Así que, de momento, mi dieta va de la siguiente forma:

07/03/2012 ------ 92,000 kg

14/03/2012 ------ 88,100 kg

21/03/2012 ------ 85,900 kg
28/03/2012 ------ 83,400 kg
04/04/2012 ------ 82,200 kg

Hasta la fecha, perder 9,800 kg me ha costado:

07/03/2012 -------- 190,00 €

10/03/2012 --------     3,20 € (Inter-Acetona)

14/03/2012 -------- 120,00 € 

15/03/2012 --------   15,00 € (el día antes había olvidado de comprar el "café con leche")

21/03/2012---------   91,00 €
27/03/2012 --------      9,25 € (minicakes, de Siken Diet)
28/03/2012 --------  104,00 €
31/03/2012 --------    10,30 € (minicakes, de Siken Diet, en otra farmacia)
04/04/2012 --------    67,00 €

Total ----------------- 609,75 € 


Hoy me he gastado  bastante menos de lo habitual en la tienda Diet Flash por dos motivos: uno, que ahora, en fase 2,  necesito un producto proteico menos; y, dos, que traía una lista de lo estrictamente necesario, pues tengo varias cajas empezadas. Además,  como algu@ ya comentó la semana pasada, en mi tienda (Terrassa) hoy también tenían productos en promoción (algunas sopas, algunas crêpes, etc).

Hoy sólo he comprado 1 caja de barritas de chocolate negro; 1 caja de barritas de caramelo (esas no las he probado, a ver cómo salen); 1 caja de bebida de cacao; 1 caja de sopa china (estaba en promoción: 12 € y no 15 €), y los suplementos.

En mi último día de fase 1, he comido:

- 1a toma: bebida de cacao

- Desayuno: té verde + mini cake

- Comida: sopa de cebolla + coliflor

- Merienda: barrita de chocolate negro.

- Cena: crema de verduras + cogollos. Y dentro de un ratito, una infusión.

Para mañana ya me he preparado mi primera comida sin producto proteico. Adivinad: ¿carne? ¿pescado?. Pues no... Cuando he visto que podía comer huevo, lo que más me he apetecido es comer un revuelto de verduras, con algunas de las verduras nuevas que ya tengo permitidas: calabacín, pimiento verde, pimiento rojo (¡nuevo!), champiñones y tomate (¡nuevo!). Además, va genial para llevarlo al trabajo (mañana me toca trabajar, que en Barcelona no es fiesta).

Día 27

Ozumad y yo tuvimos ayer lo que él ha bautizado como una "simbiosis proteica". Y sí, los dos pensamos lo mismo: ¿por qué no hacer un blog que pueda servirnos de verdad como un sitio donde intercambiar nuestras experiencias personales con Diet Flash (y con las dietas proteicas en sentido más amplio)? ¿Un blog que conteste las dudas de la gente que, antes de decidirse por una dieta u otra, busca por internet y no encuentra demasiado? ¿ Un blog donde la información sea basada en nuestras experiencias (que no siempre coincidirán; sólo hace falta ver que los productos proteicos que nos gustan a unos, disgustan a los otros) y no en lo que nos dicen las páginas web de las propias dietas? ¿Un blog que haga desaparecer lo que parece que es tabú: saber cuánto cuesta seguir este tipo de dietas? ¿Un blog escrito a varias manos, y que cuando nosotros ya hayamos terminado la dieta -porque terminaremos-, pueda seguir siendo escrito por otr@s que estén haciendo la dieta en aquel momento?

Yo ya comenté que si alguien quiere contar su día a día, su evolución... lo que quiera... pues que me lo diga, que lo habilito en blogger. Sólo necesita tener cuenta de gmail.

Por su lado, Ozumad ha creado otro blog, en el que también me ha invitado y en el que ya he publicado mi primera entrada:

Trucos, consejos y foro de la dieta proteica

Dicho eso... HOY HA SIDO MI PENÚLTIMO DÍA EN FASE 1 (¡o eso espero!). Llevo casi un mes con el verde que te quiero verde, y últimamente aguanto bien, pero casi como por la nariz. Esta noche he preparado las comidas para mañana, y, claro, pucheros aparte: yo, coliflor; él, macarrones... que olían, oh, cómo olían.

- 1a toma: bebida de cacao.

- Desayuno: té verde + mini cake

- Comida: ensalada verde y pepino + sopa de escudella (¡está muy buena!)

- Merienda: barrita de chocolate negro

- Cena: "pizza" de verduras (calabacín, champiñones, pimiento verde), hecha con la masa del pan de Diet Flash. Creo que es de lo mejor...

¡Mañana toca pesarme! A ver cómo ha ido la semana y si he llegado a los -10 kg...

Día 26

Hoy, de nuevo, la dieta a rajatabla. 

- 1a toma: pseudo "café con leche".

- Desayuno: té verde + mini cake.

- Comida: sopa de cebolla + ensalada verde (lechuga iceberg + pepino).

- Merienda: barrita de chocolate negro.

- Cena: crema de verduras + endibia y cuatro champiñones a la plancha (y digo cuatro, porque eran cuatro).  Dentro de un rato me tomaré una infusión. 

A raíz de un comentario de Ozumad voy a crear un apartado en la barra derecha sobre "enlaces de interés". Si algun@ encuentra algún enlace que pueda ser de interés, dejádmelo en los comentarios y lo enlazaré. 

Por otro lado, he visto que Blogger permite escribir un blog a cuatro, seis, ocho, diez manos. Si hay alguien que quiera contar su día a día con la dieta, o, sin contar su día a día, explicar su experiencia publicando las entradas que quiera y no en comentario, mandadme un mail (aporellos2012bis@gmail.com) o dejad un comentario, lo hablamos y os habilito. Así el blog puede ser mucho más útil para gente que se plantee seguir esa dieta, y también como intercambio de experiencias de los que ya la estamos siguiendo. Si alguien se anima, ya sabe... Yo, encantada.

Días 24 y 25

Ayer no actualicé... Estuve todo el día fuera, lo cual no estaba previsto, y acabo implicando que fui de restaurante... En concreto, estuve al "Mussol" (especializado en cocina catalana, y que está muy bien cuando se hace dieta porque tiene varios primeros y entrantes de verduras permitidas). Estuve a punto de hacer como hace un par de semanas, y pedirme dos primeros, pero recordé lo que me dijo el doctor: "otro día no hagas estas miserias", y pensé que, por un día, me iba a pasar. Y me "pasé": de primero, unas verduras a la brasa (buenísimas: espárragos verde, calabacín, berenjena, champiñones, gírgolas, moniato -que no comí-, etc). Y de segundo: pallarda a la brasa con más champiñones (una lámina muy fina de pollo). Pasé de postre -vaya, ni me lo planteé-, y me pedí un té (bastante asquerosillo).

Hacía tanto que no comía nada que no fuera verdura y sobres, que comer carne de nuevo... uffff... casi un pedazo de cielo. Pero será porque me he acostumbrado a saciarme con poco y porque en realidad no tengo hambre casi nunca, pero me dejé más de la mitad porque no podía más.

Luego, por la noche, me miré el nivel de acetona, y, sí, seguía en cetosis. Pensé también que si a partir del jueves ya podía comer una comida "normal" con verdura/ensalada + carne o pescado, tampoco era tan grave.

Y hoy tampoc he estado en casa en todo el día, pero lo de hoy estaba todo previsto y organizado. Así que he ido todo el día con mis sobrecitos y mis tupper con comida preparada, y he acabado siguiendo la dieta a rajatabla... que de eso se trata. Hoy he comido:

- 1a toma: bebida de cacao.

- Desayuno: té verde + mini cake.

- Comida: crema de verduras + cogollos con setas.

- Merienda: ha sido muy tarde, pero té verde + barrita de chocolate negro.

- Cena: ensalada de escarola y pepino + crêpe de salmón (¡está muy buena!)

Y el fin de semana se ha acabado... (casi).