Hay quien dice que soy masoca...

Pero no lo soy... porque a mí eso no me supone ningún tipo de sufrimiento adicional. Y siempre pasa lo mismo: se cumple la maldita ley de Murphy. Lo que tengo claro es que muchas veces los momentos no los escogemos nosotros, sino que nos dejamos llevar un poco por las circunstancias. Y está visto que mis circunstancias hacen que el momento sea ahora.

¿De qué estoy hablando? Pues... ME HE APUNTADO A CLASES DE COCINA. Me encanta cocinar. Muchísimo. Y me gusta comer, también. Y sigue gustándome cocinar a pesar que ahora hay muchas cosas que no puedo comer. Hace tiempo que barruntaba eso de apuntarme a clases de cocina, pero nunca había dado el paso. Hay cosas que ya sé hacer. Y me gusta probar cosas nuevas. Y siempre se puede aprender más. Total, que el sábado estaba mirando por internet escuelas de cocina, y en un impulso mandé un mail a una que tengo muy cerca de casa. Y casualidades de la vida... me contestaron el domingo. Que había habido una baja, y que si quería podía empezar el mismo lunes. Y allí estaba yo, como un clavo, el lunes a les 20.00 h. Y me encantó. La clase. La escuela. La profesora. Todo. Me lo pasé muy bien. Aprendí.

El único "pero"... Pero es que yo no puedo comer muchas cosas. Pero eso es ahora. Podré volver a comer de todo. Con medida y en la cantidad justa, pero de todo. Y como ya he dicho no me supone ningún tipo de sufrimiento adicional tener que privarme de algunas cosas.

Esas clases funcionan de la siguiente manera: llegamos, nos sentamos, nos reparten las recetas del día y nos las explican. Luego los alumnos nos repartimos por grupos y cocinamos los distintos platos, mientras la profesora nos va ayudando. Al final... se cena. Una cena que se alargó hasta las tantísimas.

Mi cena "pseudo-proteica" del lunes fue (pongo las fotos, para dar un poco de rabia):

- Sopa de tomate, adornada con queso fresco. Es buenísima, refrescante, genial. Creo que este verano la haré muchas veces. Entre el salmorejo y el gazpacho.

- Ensalada de calabacín con bolitas de mozzarella. Muy refrescante también. Con menta fresca. De eso también comí.Y la haré muchas veces.

- Paella. Era una petición de los alumnos (hombres) del curso. Olía muy bien. Yo no comí.

- Pastel de mousse de queso. Muy curioso de hacer. Una bomba calórica. Yo tampoco comí.

¡Quiero que sea lunes de nuevo! a ese paso igual se convierte en mi día favorito de la semana...